Ok spiegazione più che esaustiva.
Dunque per cominciare ti posso consigliare, dato che ora il mercato ne è pieno, di far lavorare la tua turbina o trovarne già una preparata poiché ti permette di avere più margine essendo costruite con materiali più pregiati.
Detto questo ti posso dire che il motore diesel, rispetto al motore a benzina su cui hai lavorato, può avere un approccio quasi completamente matematico avendo quasi tutti i valori noti. Facendo una mappa non informata, come hai fatto tu, può andare bene ma devi tenere conto che parte della mappa viene "persa" e di conseguenza ciò che sostituisci devi cercare di sincronizzarlo nuovamente con le altre mappe; cosa abbastanza scomoda senza un punto di riferimento, quindi, anche se molto laborioso, la mappa informata è una scelta direi obbligata.
Per cominciare a capire qualcosa sul campo, ti consiglio di lavorare prima sui tempi e poi sul resto. Nel tuo caso specifico hai già una mappa con una scalatura con valori superiori alla richiesta originale a livello di rail e IQ e NM, se non ricordo male la tua lavora a 1600 e la mappa tempi è già calcolata per 1800 bar, inoltre avendo già una curva tempi che ti permette di raggiungere ~400nm (circa 210 cv) non credo che ti serva modificarla. Stessa cosa per la mappa conversione NM/IQ valore massimo 500 nm.
Queste 2 curve puoi riportarle originali.