Dando per scontato che la mappatura sia ok, ti rimangono 2 cose da vedere credo...ossia corpo farfallato e recupero vapori. Non saprei realmente cos'altro farti vedere visto i sintomi..
Dovresti provare a mettere la ECU ori per vedere se il difetto è di meccanica, giusto per sfatare che non sia di mappa, poi in caso rimanga, passi alla meccanica.
Un'occhiata anche alla EGR e lambda non credo faccia male..